Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi goreng domba yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi goreng domba yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi goreng domba, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi goreng domba enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi goreng domba adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi goreng domba diperkirakan sekitar +/- 1 jam dengan memasak nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi goreng domba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi goreng domba memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya dua hari sebelumnya saya bikin gulai dan sate, daging dombanya (pengganti daging kambing) masih sisa 220 gram. Jadilah kepikiran untuk membuat nasi goreng kambing. Eh, nasi goreng domba. 😊 Kalau diingat-ingat, saya hanya pernah makan sekali. Dan itu pun saat masih tinggal di Jogja. Udah terlupa bagaimana rasanya. Jadi ga bisa mbandingin. Yang jelas kata suami sih enak...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi goreng domba:
- Bahan utama:
- 4-5 porsi nasi (saya memasak dari 350 gram beras basmati)
- 220 gram daging domba dengan lemak (potong dadu kecil) (resep aslinya daging kambing 250 gram)
- 1 buah bawang bombay besar (potong kecil-kecil)
- 2 buah tomat anggur (potong dadu) (bisa juga menggunakan tomat biasa)
- 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- 2 sdm minyak samin (untuk menumis)
- Bumbu:
- 6 helai daun jeruk
- 2 buah serai
- 2 sdm garam masala
- 4 siung bawang putih (cincang)
- Bumbu perasa:
- 1 sdm bubuk kaldu jamur
- 2 sdt gula
- 1 sdt garam himalaya (bisa juga garam biasa)
- 10 kali tuang bubuk cabai merah (mungkin sekitar 1/8 sdt)
- 10 kali tuang merica bubuk (mungkin sekitar 1/8 sdt)
- Bahan cemplung:
- 2 buah daun bawang (potong tipis)
- 4 buah cabe rawit merah utuh