Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Goreng Tek Tek Abang" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Goreng Tek Tek Abang" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Goreng Tek Tek Abang", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Goreng Tek Tek Abang" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Goreng Tek Tek Abang" adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Goreng Tek Tek Abang" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Goreng Tek Tek Abang" memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sepenasaran itu sama nasgor tek tek abang" pedagang kaki lima, pengen buat sendiri dirumah tapi berkali kali gak berhasil dan gak mirip, dan pada akhirnya ini percobaan kesekian kalinya. Akhirnya mirip juga, persis kayak nasgor tek tek abang" 😂😂 yuk cus disimak trik trik nya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Goreng Tek Tek Abang":
- 3 porsi nasi pera (me: nasi biasa tapi tidak pulen)
- Minyak bawang
- 100 ml minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- Kulit ayam
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- Secukupnya daun bawang
- Bumbu tabur
- 1 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt micin (me: sasa)
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk (me: 3 biji cabe merah besar)
- Bahan tambahan
- Secukupnya sawi
- Secukupnya suwiran ayam
- 2 butir telur
- Secukupnya kecap
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Goreng Tek Tek Abang"
1
Membuat minyak bawang. Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, masak hingga berubah kuning keemasan. Baru masukkan bawang putih yg sudah digeprek. Goreng hingga bawang berwana kuning kecoklatan. Saring
2
Gunakan minyak bawang yg sudah disaring tadi untuk menggoreng kemiri. Agar minyak dari kemiri keluar. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
3
Membuat bumbu halus. Uleg semua bahan bumbu halus hingga cukup lembut.
4
Siapkan nasi, sayuran yg sudah dipotong dan dicuci bersih.
5
Proses membuat nasi goreng. Panaskan minyak bawang secukupnya untuk menumis bumbu halus dgn menggunakan api kompor sedang cenderung kecil. Jika sudah panas, masukkan bumbu dan kecilkan kompor. Masak hingga wangi.
6
Jika bumbu sudah cukup wangi dan matang, sisihkan bumbu halus dipinggir wajan agar telur tidak terlalu mengikat bumbu. Masukkan 2 butir telur, lalu diorek", jika telur sudah matang, campur telur dan bumbu hingga merata.
7
Masukkan nasi, dan campur hingga merata, jika ada yg menggerindil, penyet nasi dengan ulegan agar lebih mudah tercampur. Jika sudah merata, masukkan bumbu taburnya. (jika micin diganti royco/masako, rasa tidak akan sama seperti nasgor tek tek abang")
8
Masukkan ayam dan kecap secukupnya (jgn terlalu banyak agar rasa kecap tidak mendominasi nasgor). Lalu masukkan sayurannya (me:sawi)
9
Jika sudah tercampur rata, warna sama rata, pindahkan api ke api yg paling besar, aduk cepat agar tidak gosong bawahnya. Cek rasa, jika kurang bisa ditambahkan. Sekitar 1 menit diaduk, lalu matikan api. Pindahkan nasgor ke baskom terlebih dahulu
10
Penting!! Ini teknik yg paling penting yg mempengaruhi rasa nasgor seperti abang". Nyalakan kompor dengan api paling besar, hingga wajan mengeluarkan asap. Masukkan sedikit nasinya, sekitar setengah porsi piring. Aduk cepat agar tidak gosong, masak sekitar 15 - 20 detik, sekiranya nasi terasa sudah enteng. Pindahkan nasi ke baskom lainnya. Lakukan step ini hingga nasi goreng habis ya, harus sabar hehe. Karena tekanan panas dari kompor yg mempengaruhi rasa nasgornya.
11
Jika sudah digoreng semua, masukkan semua nasgor dan goreng lagi dengan api paling besar, aduk rata dan masak sekitar 30 detik. Matikan kompor, langsung bisa disajikan di piring. Lebih baik disajikan dengan keadaan masih panas, rasa semakin nikmat ditambah acar timun, cabe, dan krupuk.
